Παστίτσιο

Μυστικό για υπέροχο παστίτσιο!
Στα μακαρόνια που βάζεις στο ταψί ανακατεύεις 3 ασπράδια και 1 ολόκληρο αυγό!
Επίσης τριμμένο τυρί!

Advertisements

Όσπρια

Διάβασα κάπου ότι αν δεν μουλιάσουμε τα όσπρια απ’ το βράδυ, μπορούμε να κάνουμε τα εξής:
Βράσιμο για 5 λεπτά και μετά να μείνουν για μία ώρα στο ζεστό νερό με 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά μισό κιλό όσπρια. Λένε ότι ισοδυναμεί με το βραδινό μούλιασμα.

Το έχετε δοκιμάσει ποτέ; Αν ναι, γράψτε τα σχόλιά σας από κάτω.

Πηγή φωτογραφίας